Vegetáriánus ételek

Édeskáposztát metéltre vágjuk. Egy edénybe kevés zsiradékon lepirítjuk, majd lassan készre pároljuk. Közben sózzuk, borsozzuk. A KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát felforrt, sós vízbe tesszük (min. 4 percre), ezt követően leszűrjük. A leszűrt sztrapacskát zsiradékon felpirítjuk és hozzáadjuk a párolt káposztát, amit sóval és frissen őrölt fekete borssal ízesítünk majd tálalunk.

Zöldségféléket összekockázzuk. Olívaolajon lepirítjuk és sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. Készítünk egy besamel mártást. Vajat hevítünk, hozzáadjuk a lisztet, tejet és sózzuk. Amikor simára keverjük levesszük a tűzhelyről és még melegen hozzáadjuk a tejfölt. A pirított zöldségekhez hozzáadjuk a KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát és lepirítjuk. Ezután hozzáöntjük az elkészült besamel mártást és parmezán sajtot reszelünk bele. Az egészet egy kivajazott tepsibe helyezzük. Tetejére reszelt parmezánt és bazsalikomot teszünk. 180 C°-os sütőben, 25 perc alatt készre sütjük.

Kaliforniai paprikát, póréhagymát, füstölt sajtot kockára vágjuk. Hozzáadjuk a majonézt, tejfölt, porcukrot és sózzuk. Ehhez hozzákeverjük az előzetesen mikrohullámú sütőben felmelegített KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát. Hűtőbe helyezzük tálalásig.

Olívaolajon apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítunk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, chilit és összepirítjuk vele. Ha megpirultak hozzáadjuk a hámozott konzerv paradicsomot és bazsalikomot. Kevés sóval, borssal és cukorral ízesítjük. Belehelyezzük a KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát felfőzzük vele. Tálalásnál megszórjuk frissen reszelt parmezánnal.

Serpenyőben olívaolajat melegítünk. Közben parmezán sajtot reszelünk. Olívaolajon felpirítjuk a KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát. Ízesítjük sóval, borssal és hozzákeverjük a szarvasgomba pasztát. Tejfölt adunk hozzá, plusz tejszínnel felöntjük és felfőzzük. Megszórjuk parmezán sajttal és tálaljuk.