Édes ételek

Kiolvasztott KATA-FROST-os mirelit sztrapacskát 5 dkg vajon felpirítunk. Hozzáadjuk a túrót és a darált diót, az egészet összekeverjük. A tojásokat ketté szedjük, tojássárgáját cukorral (10 dkg) kikeverjük, fehérjét habbá verjük. A fehérjehabot óvatosan hozzákeverjük a cukros tojássárgájához. Ezt pedig hozzákeverjük a diós-túros sztrapacskával összekeverjük. Az így kapott masszát kivajazott edénybe helyezzük, amit darált dióval szórunk meg és 180 C°-on, 20 perc alatt készre sütjük. A cukrot (10 dkg), tejfölt és fahéjat összekeverjük habverővel és hozzáadunk egy pici sót. A felfújt mellé tálaljuk.

Zsemlemorzsát teflonserpenyőben szárazon aranybarnára pirítunk. A sztrapacskát forrásban lévő sós vízben leforrázunk, majd leszűrjük. Az aranyra barnított zsemlemorzsához kristálycukrot adunk és a leszűrt sztrapacskát ebben a morzsában forgatjuk meg. Porcukorral megszórjuk majd szilvalekvárral tálaljuk.