Először is szeretnék néhány mondatban vállalkozásomról egy rövid bemutatkozást írni. 20 éve foglalkozom növénytermesztéssel eleinte gof növényeket termeltem, mint (búza, kukorica, napraforgó) majd később áttértem a zöldségfélék termelésére (paprika, paradicsom, sárgarépa, karfiol, karalábé stb.) évente váltogattam a növények termesztését a piaci keresletnek megfelelően.

A főzőtök termelésével és gyártásával 8 éve foglalkozok, eleinte a terméket a közeli Globus Debreceni gyárába vittem bérfagyasztás és bértárolásra, mert Én csak a feldolgozását tudtam a telephelyemen megoldani. 2008 – ban nyílt lehetőségem pályázat benyújtására hogy a meglévő üzemet fel tudjam újítani és bővíteni gyorsfagyasztóval és fagyasztó tárolóval, 670.millió forintos beruházással sikerült 2009 -re megvalósítani. így jelenleg rendelkezem feldolgozó üzemmel, 1 tonna / óra kapacitású gyorsfagyasztóval és 2000 db rakat – 20 oC -os tárolóval. A termék skála bővítése céljából  egy szalagos fagyasztó került beépítésre 2010-ben.

Tevékenységemet egyéni vállalkozóként kezdtem 2000-ben, a piaci viszonyok miatt 2012 tavaszán alapítottam a KATA-FROST Kft-t, így mindkét cég párhuzamosan működik egymás mellett kapcsolt vállalkozásként. A zöldségfélék termesztése saját földterülten történik.

Célkitűzéseink: Bio termék gyártása (2013), blansírozott termékek gyártása (2014)

Tisztelettel:
Szilágyi Katalin